El Comedor del Centro: 

          El comedor será gestionado por el Equipo Directivo del Centro, con la colaboración del Gobernante, Personal de cocina y P.A.E.C. (Educadores, A.T.Es., Enfermeros y Fisioterapeutas).

Se prestán los siguientes servicios:

1).- Desayuno, comida, merienda y cena, para los alumnos internos.

2).- Comida para los alumnos internos y mediopen­sio­nistas, (en dos turnos, por las necesidades de los alumnos).

3).- Desayuno, Comida, merienda y Cena Aulas de la Naturaleza.

4).- Comida Escuelas Viajeras

          Plan de Funcionamiento del Comedor:

 Esta formado por los siguientes apartados:

INTRODUCCION

1. Datos de identificación del servicio de comedor
2. Criterios  A TENER ENCUENTA  EN la elaboración del plan de comedor Escolar PROPUESTOS POR EL CONSEJO ESCOLAR
3. OBJETIVOS DEL PLAN DE FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO DE COMEDOR
4. FUNCIONAMIENTO
5. LOS MENUS
6. Derechos de los usuarios del Servicio de Comedor
7. OBLIGACIONES DE LOS USUARIOS DEL COMEDOR
8. NORMAS GENERALES DE ORGANIZACIÓN Y CONVIVENCIA
9. NORMAS PARA LOS USUARIOS DEL COMEDOR
10. FUNCIONES DEL CONSEJO ESCOLAR
11. FUNCIONES DEL EQUIPO DIRECTIVO
12. FUNCIONES DEL DIRECTOR
13. FUNCIONES DE LA SECRETARIA
14.  FUNCIONES DEL EDUCADOR/A Y/O ATE
15.  FUNCIONES DEL ENFERMERO/A
16. FUNCIONES DE LA FISIOTERAPEUTA
17. FUNCIONES  DEL PERSONAL DE ADMINISTRACION Y SERVICIOS
18. OBJETIVOS EDUCATIVOS DEL SERVICIO DE COMEDOR
19. Objetivos generales de la Etapa Básica a trabajar en el periodo de comedor.
20. Objetivos generales del Programa de Transición a la Vida Adulta a trabajar en el periodo de comedor.

  Ámbito 1: Ámbito de Autonomía personal en la vida diaria.

 Ámbito 2: Ámbito de integración social y comunitaria. 

1. Ámbitos educativos del programa anual del servicio
2. Líneas de actuación con el alumnado.
3. Líneas de actuación con el profesorado
4. Trabajo con familias
5. Medidas organizativas que aseguren la atención educativa al alumno.
6. Criterios de relación  del personal de vigilancia y atención educativa con el alumnado durante los tiempos de comida y de atención anterior y posterior al mismo
7. Criterios y momentos para la evaluación de los principios y finalidades del programa anual del servicio de comedor
8.  ANEXO I: LEGISLACION  QUE REGULA EL SERVICIO DE COMEDOR
9.  ANEXO II APPCC CENTRO SANTA ISABEL (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos)
10. MENUS COMEDOR 2016-17
11. Responsables del diseño del menú
12. Atención a motivos especiales
13. Información a todos los profesionales  relacionados  con el Servicio de Comedor  al comienzo del  curso Escolar
14. Sistemas de medidas de raciones
15. Variaciones  de raciones en función de la edad
16. Observaciones a tener en cuenta
17. Kcal de los alimentos de los menús de invierno
18. Kcal de los alimentos de los menús de verano
19. Menús externos
20. Menús internos
21. Menús picnic
22. Menús Aulas de la Naturaleza
23. Certificados Halal
24. INVENTARIO
25. PROVEEDORES
26. Comedor-cocina
27. Limpieza y mantenimiento
28. VALOR NUTRICIONAL
29. ALERGENOS
30. MENUS COTIDIANOS